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HUMMUS DE LENTEJAS CORAL

Buenos días!!

Te dejo por aquí la receta del HUMMUS DE LENTEJAS CORAL con el que acompañe la ensalada de la semana pasada; así conseguirás un plato más nutritivo!!

Este HUMMUS DE LENTEJAS CORAL, te sirve  para complementar comidas, desayunos, aperitivos  y meriendas…. lo puedes comer con palitos de zanahorias, de pepino, de apio, con pan, con unas galletas, ponerlo en un sandwich……..  puedes comerlo con lo que quieras y mira tan solo necesitas estos ingredientes!! 😉

Puedes reemplazar el agua de coco por agua normal.

Las lentejas coral se digieren más rápido y se cocinan en tan solo 10 minutos.

 

PUEDES DESCARGARTE LA RECETA AQUÍ: Hummus LENJEJAS CORAL

 

Las lentejas coral son una excelente fuente natural de:

betacarotenos, hierro, potasio, selenio, zinc, magnesio, vitaminas del grupo B, proteínas, hidratos de carbono y fibra.

 

Sabías que las semillas de sésamo son uno de los alimentos que más cantidad de calcio nos aporta?

100 gramos de tahini nos aportan 426mg de calcio y 100ml de leche nos aportan 125mg de calcio

Y si sumamos los beneficios de las lentejas coral con los beneficios del tahini o puré de sésamo, tenemos una súper dosis de nutrientes naturales y deliciosos.

BENEFICIOS DEL TAHINI:

  • Excelente fuente de calcio, aporta aún más cantidad que la leche y nos ayuda a prevenir todo tipo de enfermedad osea; fortaleciendo nuestros huesos. También es rico en hierro, fósforo y potasio.
  • Nos aporta ácidos grasos esenciales como el Omega 6, ayudando a mejorar y prevenir enfermedades inflamatorias y cardiovasculares.
  • Gracias al gran contenido en fibra nos ayuda a controlar el colesterol, la diabetes y a mejorar problemas digestivos y estreñimiento.
  • Es una excelente fuente de antioxidantes como la vitamina E y vitaminas del grupo B; ayudando a disminuir y prevenir el envejecimiento prematuro, el cáncer, la perdida de memoria, de visión y audición.

Te animas a probar este delicioso HUMMUS DE LENTEJAS CORAL?

Que tengas buena semana!!!

 Diana Rojas


Gracias por compartir mis publicaciones. Así ayudaremos a que más personas coman más saludable!!

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