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Torta de naranja keto

Por aquí te traigo esta deliciosa TORTA DE NARANJA versión keto… la mejor manera para empezar el  2023 🙂 con un postre super especial; sin harinas, sin lácteos y sin azúcar

Una receta super esponjosa que te sorprenderá de lo rica que es. Un postre maravilloso que te comeras sin ningún remordimiento.

Esta vez damos el toque dulce añadiendo monkfruit puro

Elegir ingredientes de calidad, es lo que hace que las recetas sean mas saludables.

Me encanta el aroma y el sabor que aporta la naranja en esta receta, sobretodo porque estamos en temporada de cítricos y la calidad de las naranjas están en su punto. En esta ocasión naranjas navel, mis favoritas, su intenso sabor y lo jugosas permiten conseguir unas recetas buenisimas.

Utilizamos la cascara de la naranja ,por lo cual es conveniente utilizar naranjas orgánicas.

Si no es posible lava super bien con agua y vinagre. Igualmente puedes utilizar la variedad de naranja que tengas.

Y como reemplazo de la harinas de cereales he puesto harina de almendras y de coco.

Además es una receta rica en grasas saludables que nos aportan las almendras y el coco; así mismo el aceite de oliva virgen extra y los huevos.

También puedes utilizar moldes de muffins, donas o tu molde favorito

Para decorar puedes poner cobertura de chocolate o un poco de yogur griego

También puedes poner chips de chocolate por dentro o hacer una mezcla con chocolate para conseguir el efecto marmolado. Para la cantidad del monkfruit le el empaque del monkfruit que utilices, varia cada marca y sobretodo este que yo utilizo es puro lo cual la concentración es bastante alta.

Elegimos leche vegetal sin azúcar añadido, en esta ocasión he puesto leche de almendras

Por aquí te dejo la receta:

TORTA DE NARANJA keto

sin harinas, sin lácteos, sin azúcar
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción30 min
Plato: Breakfast, Dessert, Snack
Raciones: 8 porciones

Ingredientes

  • 1 1/2 taza harina de almendras
  • 1/2 taza harina de coco
  • 1 cdta polvos de hornear
  • 6 medidas monkfruit (segun la marca que utilices) o 1/2 taza azúcar de coco
  • 4 huevos
  • 1/2 taza aceite de oliva virgen extra o de coco
  • 1/2 taza leche vegetal sin azúcar anadida
  • 1/3 taza zumo de naranaja

ralladura de 1 naranja

    Elaboración paso a paso

    • Mezcla los ingredientes secos (harinas, polvos de hornear y edulcorante) y reserva
    • En otro bol mezcla bien los huevos y añade el aceite, la leche, el zumo de naranja y la ralladura de la naranja y mezcla muy bien.
    • Coloca la mezcla en un molde forrado con papel de horno y hornea a 180 grados centígrados por 30 minutos
    • Deja en el molde unos 10 minutos y luego sacalo y deja enfriar sobre una rejilla
    • Decora si deseas con cobertura de chocolate o un poco de yogur griego.

    Notas

    En instagram tienes el paso a paso

    Torta de naranja rica en grasas saludables y fibra

     

    Espero te anime a probar este deliciosa TORTA DE NARANJA.

    Feliz fin de semana;


     

    PD: Si preparas alguna de mis recetas, no olvides etiquetarme en Instagram (#consaboranutricion).

    Me encanta conocer tu opinión, comentarios y/o sugerencias 😉 


    Por aquí mi lista de recomendados USA y ESPAÑA.