LA MERMELADA DE FRESAS es una de mis Mermeladas favoritas y lo que más me gusta de esta receta es que tan solo lleva 3 INGREDIENTES y es muy fácil de preparar.
¿Sabías que muchas mermeladas comerciales tienen más azúcar que fruta?
Es por esto que hoy te enseño a hacer una mermelada casera saludable, sin azúcar añadida y mucho mas nutritiva.
Las Fresas destacan por su alto contenido en Antioxidantes, como la Vitamina C
Ayudan a combatir el envejecimiento prematuro y fortaleciendo el sistema inmune
Preparando la mermelada en casa tenemos un producto mas nutritivo y natural; sin conservantes, ni aditivos.
Además nos aporta mucha fibra y omega 3.
Por aquí no le añadimos ningún edulcorante ya que con el dulce de la fruta nos es suficiente.
Igualmente puedes añadir un poco de miel, azúcar integral, estevia si quieres endulzar un poco
En esta ocasión la hemos preparado de fresas pero igualmente puedes reemplazar las fresas, por arándanos, moras o por un mix de frutos rojos
Esta mermelada puedes conservarla en un frasco hermético, refrigera hasta por una semana. Úsala en tostadas, yogur, porridge de avena o en cualquier desayuno, snack o postre.
Esta mermelada es rica en fibra lo cual ayuda a la digestión
Ahora si toma nota que te dejo la receta:
Mermelada de fresa y chía
Ingredientes
- 1 taza de fresas frescas o congeladas
- 2 cdas de zumo de limón
- 3 cdas de semillas de chía
Instrucciones
- Coloca las fresas cortadas en un sartén a fuego medio por 5 minutos
- Una vez blandas, colocamos a fuego bajo y cocinamos 5 minutos mas, mientras añadimos el zumo de limón y trituramos un poco con la ayuda de un tenedor
- apagamos el fuego y añadimos las semillas de chía y mezclamos bien. Reposamos 3 minutos y envasamos en recipiente de vidrio hermético
- Deja enfriar por completo antes de llevar a la nevera
Las semillas de Chía aporta fibra y omega-3, ayudando a la digestión y la salud del corazón.
Las fresas también tienen efecto antiinflamatorio y detox
Cuéntame cual es tu receta favorita con fresas?
Con cariño,
Diana.
Feliz semana;
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