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Beneficios del Coco

El COCO es un fruto tropical, con múltiples virtudes y beneficios; hoy en día es muy utilizado en la cocina, sobretodo en la cocina saludable. Sus principales productores son: Indonesia, Filipinas, India, Brasil y Sri Lanka.

Es una planta que se puede aprovechar casi en su totalidad; se consume su pulpa, su parte liquida. A partir del coco se obtiene aceite, manteca, harina, azúcar, leche, productos de cosmética y se utilizan también otras partes de la planta para elaborar artesanía, accesorios,  entre otros.

El COCO es rico en grasa saturada pero según estudios científicos; gracias a su alto contenido en ácido láurico no permite elevar los niveles del colesterol malo, de lo contrario lo reduce y aumenta el bueno.

Recuerda que para BENEFICIARTE de todos los nutrientes del ACEITE DE COCO, debes elegir un aceite obtenido:

  • A partir de presión en frío de frutos recién cosechados.
  • Que sea de agricultura orgánica y de comercio justo.
  • Que sea virgen sin refinar.
  • Que no contenga ningún otro ingrediente.
  • Y que sea envasado en VIDRIO.

EL ACEITE DE COCO permite cocinar a altas temperaturas. 

Importante que nos fijemos en la procedencia de los productos y/o alimentos que consumimos.

Elegir siempre productos locales o de proximidad.  

También el AGUA DE COCO es muy hidratante y contiene muchos nutrientes. EL AGUA DE COCO de calidad y rica en nutrientes naturales es aquella recién sacada del fruto, aunque hoy en día  también la encontramos en el supermercado.

Así que si optas por las de supermercado, siempre LEE la etiqueta y ten en cuenta que no lleve ningún otro ingrediente.

 

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