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Queso dulce vegano

Esta es otra de las opciones que tengo para utilizar la parte sólida que me queda de preparar leche vegetal; por supuesto no podemos tirar a la basura unos nutrientes que podemos aprovechar. Hoy te dejo mi segunda propuesta!!! un delicioso y saludable quesito sin lácteos; un QUESO DULCE VEGANO.

Con esta parte sólida también puedes preparar crackers, muffins, galletas, tartas, bolitas energéticas, 

y Quesos también salados…….

Una opción súper sana que puedes acompañar con crackers, galletas, pan, verduritas crudas….. y queda muy bien en cualquier comida.

 

Recuerda que la vídeo-receta de la leche de almendras la tienes en instagram @consaboranutricion.

Puedes descargarte la receta aquí: QuesoDulceVegano-ConSaborAnutricion

En este caso he utilizado la preparación de leche de almendras pero también queda igual de rico con nueces o anacardos.

Beneficios de los frutos secos:

  • Excelente fuente de energía y proteínas de origen vegetal de alta calidad.
  • Son ricos en grasas saludables y esenciales tipo Omega 3 y Omega 6; los cuales ayudan a prevenir y controlar enfermedades cardiovasculares y reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno).
  • Ricos en minerales (como el magnesio, potasio, fósforo, calcio y hierro), vitaminas ( sobretodo vitaminas del grupo B, ácido fólico y vitamina E)
  • Excelente fuente de fibra; los cuales son ideales para controlar el apetito y mejorar el tránsito intestinal.

 

Feliz semana,

 Diana Rojas

 


Quizá te interese ver como preparar la LECHE DE ALMENDRAS y la receta de las CRACKERS DE ALMENDRAS

 

 

 

 

 


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