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BEBIDAS, BLOG, BLOG, Recetas

Leche dorada

LECHE DORADA o también conocida como cúrcuma latte o golden milk; una bebida reconfortante con grandes propiedades anti-inflamatorias, antioxidantes y anticancerígenas. ¿Qué te parece si aprovechamos los alimentos como medicina preventiva en estos tiempos de pandemia?

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BLOG, POSTRES, Recetas, Tortas/bizcochos/Muffins

Torta de zanahoria

Hoy por fin consigo dejarte la receta de mi TORTA DE ZANAHORIA favorita, esta recetica la he ido modificando de mi versión original; dicen que todo se puede mejorar, así que me he puesto en la labor. Y siguiendo en la línea de no utilizar azúcar refinada/añadida, la he preparado SIROPE DE DÁTILES; que además de endulzar de forma natural aportan humedad y una textura que me encanta. Continue Reading

ALIMENTACIÓN SALUDABLE, BLOG

Hierro

El HIERRO es un mineral necesario para la formación de los glóbulos rojos y su principal función es TRANSPORTAR OXIGENO a nuestros tejidos y células; además se necesita para elaborar hormonas y tejido conectivo. Continue Reading

BLOG, ENSALADAS, Recetas

Ensalada de manzana y apio

La manzana y el apio son excelentes compañeros para disfrutar en una buena ENSALADA; me encanta esta combinación. Las ensaladas nos aportan una gran cantidad de nutrientes que se complementan de la mejor manera con los micro nutrientes de las hojas verdes. Y una de las mejores maneras para beneficiarnos de más nutrientes es añadir ingredientes frescos, de temporada y de proximidad. Continue Reading