El APIO pertenece a la familia del hinojo y del perejil, se consume crudo y cocido. Se cosecha de octubre a marzo. El APIO destaca por su alto contenido en AGUA, fibra, potasio y calcio. Continue Reading
APIO
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Manzana
Beneficios de la Manzana
LA MANZANA se caracteriza por su alto contenido en FIBRA, vitamina C y POTASIO. Es originaria de Europa y Asia, aunque con el tiempo se ha ido extendiendo su cultivo por casi todo el mundo, excepto en los países tropicales ya que cultivo requiere clima frío. Existen más de 7.000 variedades y la cosecha se lleva a cabo durante otoño, aunque se conservan bastante bien hasta la primavera.
Calabaza
La calabaza, una de las verduras más consumidas en la estación de Otoño y una de las verduras que más beneficios nos aporta durante esta temporada que tanto necesitamos fortalecer nuestro sistema inmunológico. La calabaza es Originaria de Centro América y destaca por su alto contenido en CAROTENOS (vitamina A, LUTEINA y Licopeno), los cuales ayudan a proteger la piel, el corazón, los ojos, el cerebro y el hígado, es baja en calorías y rica en fibra, en Vitaminas y Minerales esenciales.
Beneficios del Coco
El COCO es un fruto tropical, con múltiples virtudes y beneficios; hoy en día es muy utilizado en la cocina, sobretodo en la cocina saludable. Sus principales productores son: Indonesia, Filipinas, India, Brasil y Sri Lanka. Continue Reading