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Crackers de lino

Hoy te dejo estas CRACKERS DE LINO, ideales para acompañar el ciclo y apoyar el equilibrio hormonal de forma natural.


Conoces la alimentación cíclica o todavía comes igual todos los días sin escuchar tu ciclo? 

Aprovecho para contarte que con el Ciclo de SEMILLAS o también conocido como (Seed cycling), conseguimos tener un método natural que puede ayudar a regular las hormonas de las mujeres.

Semillas de lino y calabaza en la fase folicular y semillas de sésamo y girasol durante la fase lútea

Estas Crackers de lino ricas en fitoestrógenos vegetales encargados en regular tus hormonas

Puedes comerlas en cualquier momento del día; desayuno, merienda o hasta para acompañar comidas, conhummus o guacamole quedan muy ricas y entre horas quedan geniales, así de fácil puedes enriquecer tus platos con una receta fácil y nutritiva.

También son excelente fuente de grasas saludables y fibra

Las he adaptado especialmente a la fase folicular ya que llevan semillas de lino y calabaza; dos de las semillas que no deberían faltar durante estos 14 primeros días del ciclo. De igual manera puedes reemplazar las semillas dependiendo la fase en que estes

Las semillas de lino puedan ayudarte a estimular y equilibrarla de forma natural la producción de estrógenos y de progesterona a lo largo del ciclo menstrual.

Las semillas son un super alimento que no debería faltar en nuestro día a día.

Aprovecho y te cuento algunos de los tantos beneficios de las semillas de lino y calabaza (semillas para la fase folicular:

  • Contienen fitosustancias específicas como lignanos y fitoestrógenos vegetales, que son los encargados de ayudar a regular hormonas 🙂
  • Nos aportan altas cantidades de vitamina E y vitaminas del grupo B. Excelentes para la salud de la piel.
  • Son ricas en minerales como: Hierro, calcio, potasio, yodo, cobre, fósforo y zinc
  • Su alto contenido en fibra es ideal para tratar y mejorar problemas digestivos como: estreñimiento, divertículosis, problemas de colon y gastritis entre otras.
  • Su alto contenido en antioxidantes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y ayudan a mejorar la tensión arterial.
  • También actúa como depurador ayudando a eliminar toxinas del organismo.
  • Ayuda a controlar los niveles de colesterol y azúcar en sangre
  • Son anti-inflamatorias y también ayudan a disminuir el apetito gracias a su efecto saciante y a su vez reducen el nivel de estrés y ansiedad.

Las Semillas de lino/linaza son una de las semillas con más contenido de Omega 3

Ahora si, apunta la receta:

Crackers de lino

Regula tus hormonas
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción8 minutos
Plato: Aperitivo, comida
Servings: 15 uds

Ingredientes

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de harina de lino
  • 5 cdas semillas lino
  • 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cdta de sal
  • 1/4 taza agua si queda muy seco añade un poco más

Instrucciones

  • Pre-calentar el horno a 180ºC (360ºF)
  • Mezclar todos los ingredientes secos, luego añadir el aceite y por ultimo el agua.
  • Mezclar con la ayuda de una espátula o cuchara hasta que se integren por completo los ingredientes. Si sientes que la mezcla esta muy seca añade un poco mas de agua y si esta muy liquida añade un poco mas de harina.
  • Forma un bola con la masa y colocala sobre papel de horno y extenderla sobre la bandeja con la ayuda de un rodillo lo más fino posible o saca las porciones con una cuchara y aplanarlas con la misma cuchara (entre mas finas mas crocantes)
  • Si utilizaste rodillo, debes hacer cortes suaves para trazas la forma de las galletas y asi poderlas romper fácilmente. Hornear durante 10-15 minutos o hasta que empiecen a dorar los bordes.
  • Hornear durante 10-15 minutos o hasta que empiecen a dorar los bordes.

Al tener hormonas + balanceadas nuestro organismo se sentirá con mas energía, sin inflamación y desaparecerán o mejoran los síntomas premenstruales y de la menopausia.

Empieza  a incluir mas semillas en tus comidas como terapia para regular tu ciclo y para aportar más nutrientes en tus comidas y en un par de meses empezaras a notas los cambios.

Feliz fin de semana,

Diana


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