ENSALADA DE REMOLACHA Y ZANAHORIA, una colorida combinación que nos llena de vitalidad y muchos nutrientes; además nos ayuda a desintoxicar y a desinflamar nuestro cuerpo. Esta combinación es todo un clásico que siempre nos viene bien para acompañar cualquier comida y hoy te quiero compartir como la preparo. Continue Reading
Para completar una ensalada siempre es necesario una buena VINAGRETA. Y hoy te traigo una de mis favoritas 😉 «VINAGRETA DE NARANJA».
Esta es otra deliciosa manera de disfrutar LOS RÁBANOS, la ventaja de preparar las conservas en casa es que puedes personalizar los sabores, ajustar la cantidad de sal y de especias; así puedes combinar los sabores que más te gusten. Continue Reading
La quinoa, es el grano de una planta herbácea originaria de latino américa (precisamente de los Andes). Es uno de los platos mas completos que podemos comer; ya que además de aportarnos hidratos de carbono, contiene fibra, minerales (calcio, hierro, magnesio, zinc, fósforo, potasio), vitaminas del grupo B y una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico (es decir contiene todos los aminoácidos esenciales). Siendo así la mejor opción a la hora de reemplazar un trozo de carne ;). Destaca también su alto contenido en Omega 3 y además no contiene gluten.