Esta CREMA DE CALABAZA es una opción llena de nutrientes que nos permite completar un DELICIOSO plato. Me encanta porque es un verdadero comodín; ya que la puedes comer sola o acompañada de lo que quieras, en nuestro caso hoy la disfrutamos con un poco de PASTA integral.
La calabaza, una de las verduras más consumidas en la estación de Otoño y una de las verduras que más beneficios nos aporta durante esta temporada que tanto necesitamos fortalecer nuestro sistema inmunológico. La calabaza es Originaria de Centro América y destaca por su alto contenido en CAROTENOS (vitamina A, LUTEINA y Licopeno), los cuales ayudan a proteger la piel, el corazón, los ojos, el cerebro y el higado, es baja en calorías y rica en fibra, en Vitaminas y Minerales esenciales.