Estas CROQUETAS DE COLIFLOR me encantan porque además de deliciosas aportan todos los grupos de alimentos ya que sus ingredientes combinan vitaminas, minerales, grasas saludables, proteína e hidratos de carbono complejos. Continue Reading
Últimamente se escucha hablar mucho del ARROZ DE COLIFLOR; que básicamente lo llaman así porque su textura es bastante parecida a la del arroz. Esta es una receta que mi hermana prepara súper bien, le queda muy rica (gracias juli por la inspiración 🥰); así que aprovechando que esta semana les hablo de la COLIFLOR les dejo esta receta tan rica y SALUDABLE.
Con esta receta fue como conseguí comer LA COLIFLOR; no me gustaba nada su sabor. Pero cuando mi niña empezó con la alimentación complementaria pensé que era hora de darle otra oportunidad……. por supuesto quería que ella la comiera o por lo menos tuviera la oportunidad de probarla; así que empecé a probar varias formas de prepararla hasta que di con esta receta tan sencilla que me gustó mucho y que podía combinar con cualquier otro alimento. Así que poco a poco mi gusto por LA COLIFLOR fue cambiando y ahora la comemos todos sin ningún problema. Continue Reading
Como bien sabemos, la COLIFLOR pertenece a la familia de las coles y es una de las verduras con más propiedades DEPURATIVAS, gracias a su alto contenido en antioxidantes. La COLIFLOR es rica en agua, en fibra, es baja en calorías, excelente fuente en vitamina C, ácido fólico y vitaminas del grupo B además es rica en minerales como el CALCIO, el POTASIO y el magnesio.