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Puré de Coliflor y patata

Con esta receta fue como conseguí comer LA COLIFLOR; no me gustaba nada su sabor. Pero cuando mi niña empezó con la alimentación complementaria pensé que era hora de darle otra oportunidad……. por supuesto quería que ella la comiera o por lo menos tuviera la oportunidad de probarla; así que empecé a probar varias formas de prepararla hasta que di con esta receta tan sencilla que me gustó mucho y que podía combinar con cualquier otro alimento. Así que poco a poco mi gusto por LA COLIFLOR fue cambiando y ahora la comemos todos sin ningún problema. Continue Reading

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Coliflor

Como bien sabemos, la COLIFLOR pertenece a la familia de las coles y es una de las verduras con más propiedades DEPURATIVAS, gracias a su alto contenido en antioxidantes. La COLIFLOR es rica en agua, en fibra, es baja en calorías, excelente fuente en vitamina C, ácido fólico y vitaminas del grupo B además es rica en minerales como el CALCIO, el  POTASIO y el magnesio.

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