Pancakes
De avena.
Servings: 9 porciones
Ingredientes
- 1 taza harina de avena
- 1/2 taza harina de almendras
- 1 cdta levadura sin aluminio
- 1/2 cdta canela
- 1 cda aceite de oliva virgen extra
- 3 cdtas semillas de chia
- 1 taza de leche vegetal
- 1 Huevo orgánico
Toppings a tu gusto ( semillas, frutos secos, fruta fresca, mermelada, fruta deshidratada, miel, sirope, chocolate fundido)
Instrucciones
- Añade los ingredientes en una batidora o licuadora y mezcla hasta que se integren por completo.
- Calentar una sartén con un poco de aceite de coco o de oliva. Una vez bien caliente engrasar toda la superficie de la sartén. Añadir un poco de la mezcla (en forma circular mediana)
- Una vez se empiecen a formar burbujas sobre la mezcla dar la vuelta para dorar por el otro lado.
- Retirar y servir con los toppings que más te gusten. En este caso propongo FRESAS y chocolate negro fundido.
Notas
Se conservan en la nevera durante 6 días en un recipiente bien tapado.
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