Magnum de Mango y chocolate
3 versiones, misma receta!
Servings: 4 porciones
Ingredientes
- 1 1/2 taza de mango congelado
- 3-4 cdas de yogur natural yogur vegetal, kefir, griego o nata de coco
1 tableta chocolate negro (>70%cacao) para fundir y cubrir
Instrucciones
- Cortar en dados el mango y congelar.
- Una vez congelado lo procesamos con el yogur hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Ponemos esta mezcla en los moldes (en este caso he utilizado moldes tipo magnum) y congelamos mínimo 4 horas.
- Una vez congelados, fundir el chocolate y poner en un vaso estrecho, sacar los helados del molde e introducirlos en el vaso con el chocolate fundido para cubrirlos por completo, una vez cubiertos del todo puedes decorar dejando caer rallitas de chocolate con una cucharita. También puedes optar por poner solo las rallitas de chocolate o dejarlo sin chocolate ( ver fotos)
- Una vez decorados puedes comerlos o conservarlos en el congelador (guardados en un recipiente con tapa) y listo!
Notas
En Instagram tienes la vídeo receta!