Hummus de remolacha
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo
- 1 cdta de sal
- 1 cdta comino
- 6 cdas de zumo de limón
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cdas tahini (pure de semillas de sésamo)
- 1/2 taza de agua
Un poco de semillas de sésamo y aceite de oliva para poner por encima y decorar
Instrucciones
- coloca todos los ingredientes en una batidora potente y tritura bien hasta conseguir una mezcla homogenea y cremosa
- Ajusta sabores y mira si la textura es la deseada.. en el caso de que este aun muy espesa puedes añadir un poco mas de agua.
- Envasa en un frasco limpio y conserva bien tapado en la nevera, se conserva hasta una semana