BROWNIE DE CALABAZA
sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada.
Servings: 9 porciones
Ingredientes
- 1 taza harina de almendras
- 1 cda especias de otoño
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/2 cdta bicarbonato de soda
- 1/3 taza puré de calabaza
- 1/3 taza sirope de datiles
- 1/2 cdta vinagre de manzana
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/3 taza chips de chocolate negro
Opcional; 1/2 taza de nueces o almendras troceadas y un poco de chips de chocolate para poner por encima
Instrucciones
- En un recipiente grande añadimos todos los ingredientes secos y mezclamos.
- Seguido añadimos los huevos, el pure de calabaza, el sirope de datiles, el vinagre y mezclamos bien.
- En otro recipiente fundimos el aceite de coco con los chips de chocolate y una vez fundidos los añadimos a la mezcla anterior y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Por ultimo añadimos las nueces en el caso de añadirlas.
- Ponemos la mezcla en un molde, ponemos un poco mas de chips de chocolate por encima y horneamos por 25-30 minutos a 180 grados centígrados.