Rábanos
En conserva!
Ingredientes
- 1 taza de rábanos bien lavados.
- 1 taza de agua tibia
- 3 cdas de vinagre de manzana
- 1/2 cdta de sal
- 1 cda de hierbas aromáticas orégano, tomillo o mix de tus hierbas favoritas.
- 3 cdas zumo de limón
- 2 dientes de ajos
- 1 cda de pasas opcional para dar dulzor.
Hojas de laurel al gusto
Instrucciones
- Poner a tibiar el agua, mientras lavar muy bien los rábanos y cortar en rodajas.
- Mezclar el agua con el resto de ingredientes (menos los rábanos) en un frasco de vidrio con tapa hermética.
- Añadirlos rábanos y mezclar (deben quedar sumergidos en el líquido)
- Dejar enfriar, tapar y conservar en la nevera (mínimo 5 horas antes de comerlos) para que se integren bien los sabores.
Notas
Se conservan en la nevera hasta 3 semanas.
Esta receta te sirve también para preparar con cebolla blanca o morada.