Galletas de navidad
con toque de naranja
Servings: 50 uds pequenitas
Ingredientes
- 1 taza harina de avena o harina de trigo
- 1 taza harina de almendras
- 1/4 taza aceite de oliva virgen extra o aceite de coco o ghee
- 1/2 cdta bicarbonato de soda
- 2 cdas de zumo de naranja de mandarina, limon o extracto de vainilla
- 4 cdas sirope de dátiles azúcar de coco o monkfruit o estevia
Un poco de ralladura de naranja
Instrucciones
- En un recipiente hondo, mezclar ingredientes secos.
- Rallar la naranja y añadir a la mezcla anterior, sacar el zumo de la naranja y añadir con el resto de ingredientes. Mezclar con la mano o con una espátula hasta que se integren bien todos los ingredientes
- Formar una bola y ponerla en medio de dos papeles para horno, aplanar con la ayuda de un rodillo o con la mano hasta conseguir un grosor más o menos de 1 cm.
- Cortar las galletas con tus moldes favoritos y colócalos (a medida que cortas) sobre una bandeja con papel de horno
- Hornear a 180ºC (360ºF) durante 15 minutos aproximadamente o hasta que los bordes empiecen a dorar (el tiempo puede variar según el horno)
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre rejilla y listo, a disfrutar!
Notas
Tienes el paso a paso en INSTAGRAM