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Pudín de chía

Con salsa de mango!
Tiempo de preparación10 min
Reposo30 min
Plato: Breakfast, Snack
Raciones: 2 Porciones

Ingredientes

  • 1 taza de leche vegetal sin azúcar añadido
  • 3 cdas de semillas de chía
  • 1 mango bien maduro grande

Opcional: Granola y Fruta fresca para acompañar.

    Elaboración paso a paso

    • Mezclar la chía con la leche vegetal y reposar mínimo 30 minutos. Mezclar bien antes de servir.
    • Lavar, pelar y trocear el mango. Triturarlo hasta que conseguir una mezcla cremosa.
    • Una vez se activan las semillas de chía, servimos y añadimos la salsa de mango por encima, si quieres puedes acompañar con un poco de granola y fruta fresca para hacer el plato más completo.

    Notas

    Tanto el pudín de chía como la salsa de mango se conservan en la nevera durante 5 días.