3cdasaceite de oliva virgen extrade coco, aguacate o mantequilla
Semillas de sésamo y/o lino para poner por encima
Elaboración paso a paso
Mezclar todos los ingredientes secos y reservar.
En otro recipiente mezclar el agua tibia con la levadura hasta que se disuelva por completo.
Integrar los ingredientes líquidos a los secos y mezclar un poco.
Amasar durante 5 minutos (a maquina o a mano).
Formar un bola con la masa y meterla en un recipiente hondo, tapado con un paño a tela.
Dejar reposar durante al menos 2 horas en un lugar cálido.
Poner la masa en un molde rectangular engrasado, pincelar por encima con un poco de agua y poner las semillas encima de la masa haciendo un poco de presión para que se peguen bien a la masa.
Hornear a 180ºC durante unos 45 minutos.
Notas
Se conserva en recipiente bien tapado durante 3 días, si quieres conservar durante más tiempo conservar en la nevera. Igual puedes optar cortar las rebanadas y congelar.