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Queso cheddar

Vegano!
Tiempo de preparación10 min
Plato: Main Course, Salad, Side Dish
Raciones: 4 porciones

Ingredientes

  • 1 zanahoria mediana
  • 1 patata mediana
  • 1/2 taza de agua el agua donde se cocinan la zanahoria y patata
  • 1/3 taza levadura nutricional
  • 1/2 cdta sal
  • 1/2 cdta ajo en polvo
  • 1/2 cdta cebolla en polvo
  • 1/2 cdta curcuma en polvo
  • 1/3 taza aceite de oliva virgen extra
  • 2 cdas de zumo de limón

Elaboración paso a paso

  • Poner a hervir 1/2 taza de agua, mientras hierve lavar, pelar y cortar la zanahoria y la patata.
  • Una vez el agua empieza a hervir, añadir la zanahoria y la patata y cocinar hasta que esten blandas.
  • Una vez blandas, poner la zanahoria y la patata con el agua en un procesador de alimentos con el resto de ingredientes y procesar hasta conseguir una mezcla cremosa.
  • Y listo, ajusta sabores y disfruta de este rico QUESO cheddar vegano con lo que quieras.

Notas

Puedes conservar en la nevera hasta una semana, en un recipiente bien tapado.
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