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BOMBONES DE CHOCOLATE

chocolate y banana
Tiempo de preparación15 min
Plato: Dessert
Autor: www.consaboranutricion

Ingredientes

  • 1 Banana (no muy madura, se debe refrigerar 1-2 horas antes)
  • 1 tableta de chocolate negro (mínimo 70% de cacao)
  • frutos secos o coco rallado opcional para decorar

Elaboración paso a paso

  • Ponemos a calentar un poco de agua en una olla pequeña, una vez empieza a hervir ponemos el fuego bien bajito y ponemos encima un plato hondo con el chocolate troceado, para derretir a baño maría.
  • Mientras se funde el chocolate, trituramos un poco los frutos secos o el coco rallado en el caso de querer decorar y reservamos.
  • Sacamos la banana de la nevera y la cortamos en trozos de unos 3 cm de grosor.
  • Retiramos el chocolate de la estufa y con la ayuda de un pincho o palillo, pinchamos la banana y la metemos por completo en el chocolate para cubrirlo por completo.
  • Dejamos sobre un papel de horno para que tome consistencia, retiramos con cuidado el
    palillo y ponemos encima un poco de almendras o coco para decorar. O dejamos caer un poco de chocolate fundido con la ayuda de una cucharita haciendo rayitas para decorar.
  • Repetimos con el resto de banana y dejamos unos 10 minutos para que tomen consistencia (si estas en un sitio caliente te recomiendo meterlos en la nevera para que no se te derritan).
  • Y listo empacar si lo quieres regalar o servir y a DISFRUTAR!