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ENSALADA DE CANÓNIGOS Y NARANJA

ENSALADA DE CANÓNIGOS Y NARANJA

 

Simplemente rica !!!! Una ensalada de canónigos; en la que simplemente hemos añadido, rábanos, tomate, naranja, cebolla morada y semillas (en este caso semillas de sésamo y calabaza). Una deliciosa combinación que te puede acompañar al medio día o por que no para una cena ligerita ;).

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Un toque especial aporta la naranja y combinada con el agradable sabor de los canónigos; hace realmente especial esta ensalada……..

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Una receta rápida y riquísima, que además te brindara vitaminas, fibra, antioxidantes y una importante cantidad de ácido folico y hierro que nos aportan los canónigos.


ENSALADA DE CANÓNIGOS Y NARANJA

Ingredientes para dos personasIMG_3602-firma

  • 100 gramos de canónigos
  • 1 naranja
  • 2 tomates medianos
  • 10 rábanos pequeños
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de semillas de calabaza
  • 1/2 cebolla morada
  • una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Preparación (5 minutos)

  1. Lavar los canónigos y escurrir.
  2. Trocear los rábanos, el tomate y la cebolla.
  3. Pelar y trocear la naranja.
  4. Mezclar todos los ingredientes y añadir las semillas.
  5. Aliñar con aceite de oliva virgen extra.

Y listo, mas rápido imposible!!!

Buen provecho 😉


Escrito por Diana Rojas 

 

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